紅富貴(べにふうき)に含まれるメチル化カテキンには花粉症やアレルギーの症状の改善に効果的な抗アレルギー作用が話題です。紅富貴を発酵して紅茶にしてしまうとこの成分はなくなってしまうため、緑茶にした紅富貴(べにふうき)のみに抗アレルギー作用が認められています。
紅富貴(べにふうき)をリーフで飲む場合は、有効成分を熱湯で充分に浸出します。紅富貴の茶葉は1日分２～３ｇに対して熱湯を100～120CCほど注いで2分くらいそのままおきます。５煎目まで有効成分が出るので、そのまま続けてお茶を淹れたらガラスの容器や水筒などに保存しておくと便利です。
紅富貴の粉末(パウダータイプ)の場合には、紅富貴の粉が底にたまって残りがちなので、その有効成分をむだにしないようによくかき混ぜて残さず全部飲むようにしましょう。花粉症に対する効果を無駄なく摂取できるようにします。
