クロレラは、細胞一個が24時間に4分裂するほどの、増殖力のある点が特徴です。クロレラは原生動物や海綿などと共生したり、淡水に生育する食用の単細胞緑藻植物です。
またクロレラにはタンパク質合成量も多く、9種類の必須アミノ酸の全てや天然の状態の各種ビタミン、ミネラルなどをバランス良く豊富に含んでいるため栄養が豊富です。
クロレラには、Ｃ.Ｇ.Ｆ.(クロレラ・グロス・ファクター、動物体成長促進因子)
というクロレラのみに存在する成分が含まれていますが、Ｃ.Ｇ.Ｆ.は、核酸、アミノ酸の複合体のことです。
クロレラの豊富なアミノ酸（特にリジン）、ビタミン、ミネラル、脂質、炭水化物、繊維、核酸などは健康に大変好影響を与えます。たとえばクロレラには血中タンパクのアルブミン値を上げ、白血球の数を上げる作用や、クロレラのＣ.Ｇ.Ｆ.(クロレラ・グロス・ファクター、動物体成長促進因子)は、がん予防やがん治療に対しても効果があると期待されています。
クロレラは身体の免疫機能を高め、有害物質を解毒し、花粉症の症状改善にも効果があるとされています。クロレラの1日の摂取量は1～3gです。
